实行蒸发操作的设备被叫作蒸发器,因为被蒸发的溶液大多是水溶液,蒸发流程成了用水蒸气做为加热剂去造成水蒸气。
蒸发箱主要由加热室和蒸发室两部分组成,加热室向液体供给蒸发所需要的热量,促进液体沸腾汽化,加热室中造成的蒸汽带有大剂量的液沫,到了较大空间的蒸发室后,这些液体借自身凝聚或除沫器的作用得以与蒸汽分离。