地摊虽火爆,出摊有风险。本人家里一个亲戚就是干地摊的,平时卖一些时令青菜、水果啥的,每天半夜就要起来去水果批发市场进货,无论冬夏都不能间断 。夜间进货白天在外面卖一天,一天到晚睡觉的时间都没有,因此整天都是无精打采的,日收入300元左右,纯粹是辛苦钱。
这是一个练摊老手的真实写照,无独有偶一个朋友家的亲戚前几天排队申请了一个早市摊位,交了2000元保证金。这个朋友厨师出身,自认为对蔬菜有一套因此选择了卖青菜。卖了一星期左右,摊位兑出去彻底不干了!
原因很简单,摆摊这东西看着挺简单,进货卖货就可以了!但是里面门道还是很多的,首先就是货源,必须要拿到便宜货源。新人进货少,很难拿到低价,而青菜类整包进货还存在掉秤、遭损的问题,个体大小不一的问题。一包青菜打开后才发现和外表看到的不一样,大小不一,参差不齐。这时候只能分开卖,好的卖一个价,品相差的卖一个价。最后挑剩下的没人要了,只能低于进价处理掉。这中间还有重量损耗,分类的时候有一些泥土脱落,青菜脱水等都会造成重量损失。
新人不懂这些,进价高、后期处理不完善,甚至卖菜的方法都与专业的不一样。打个比方,我们去买土豆,告诉店家来两斤,结账时往往会超过两斤, 甚至在三斤左右 ,或者金额数凑整。这就是店家的小伎俩,你装完以后他在给你扔进去一个两个 你也不好意思往外拿。如果一天卖五十个顾客,每个顾客都多卖半斤,那么就都多卖掉25斤。
青菜分类手法随机定价都是老手必备的技能,竟品多价格就定的低一些,快速甩货,看情况不妙不赚钱也卖总比赔钱强。竟品少价格可以适当提高,提高利润。新人不会变通,往往是以赔钱或者不赚钱告终。
摆地摊最主要的拿货价格要低,不怕破烂就怕贵
卖的快的往往都是便宜的商品,一帮人围着买,毕竟大家逛地摊都是图个物美价廉,起早起来去早市也是图个方便与便宜。您要像超市一样,正规进货标价卖,那么地摊很难红火。因此进货货源大有来头,前段时间泡泡相机火爆全网,很多人批发回来去摆摊。老手八元进货卖十五,新人卖不动则卖十二元一个。市场购买力有限,买货的人没变卖货的人增加了。低价也不能走量,因此谁也赚不到钱。
老手进货货源有很大学问,想要卖的火爆那么价格必须低。老手进货都不是固定的,而是专门找便宜货,清仓货,都一样价格进的货卖一样的价格 ,不仅卖不动也赚不到钱。
以上只是练摊面对的一小部分问题,真正练摊时感悟会更多,为什么要练摊呢?地摊只是看上去很美罢了,一口气开了那么多的夜市早市,全民都去摆地摊,那么谁来消费?消费能力没有增加的情况下,练摊只是把商超流量分过来一部分而已,一天收入千元也只是一个美好的想象罢了,很少有人能做到的!这种情况下我为什么要去练摊呢?