冷藏车拉水果如何打冷

装水果以前需要将货物和冷藏车厢体预冷到运输适宜温度然后在装车。

大多数来说，冷藏车使用的是机械制冷的方式进行制冷，机械制冷方式有蒸气压缩式、吸收式、蒸气喷射等，现在制冷车以蒸气压缩式应用最为广泛，压缩式制冷机关键是由压缩机、冷凝器、节流阀（或膨胀阀）和蒸发器等组成的。

需要注意的是装卸货物时要关闭制冷机组，汽车在运输的过程中尽最大限度缩短开门的次数，这是以便缩短能量的损失，汽车在驾驶过程中能够造成空气流动，在这一时候可以通过空气流过货堆来保证散热，在摆放物体时不可以挡住通风道，否则很有可能会造成聚热。

在运输过程中尽最大限度缩短空气在产品周围的流动，由于空气在水果表层流动的越快，果蔬失水速率就会越大。

冷藏车只适合短途运输，由于冷板充冷一次仅可持续工作8-15小时，因而冷藏车只适合短途运输，随着环境污染问题日益突出，冷板制冷的应用发展较快,当前仅次于机械制冷的制冷方式。